Food & Drinks
La ricerca continua della qualità e della perfezione è alla base del nostro lavoro. Per questo motivo cerchiamo di proporre ai nostri clienti soluzioni gustose e raffinate, per godere al massimo dei momenti passati a bordo, selezionando ingredienti e materie prime di alta qualità.
Scopri i nostri menu
SUSHI NIGHIRI SAKE
Sushi di salmone
GUNKAN GIO MAGURO
Palline di riso avvolte e ricoperte di tonno
HOSSOMAKI
Arrotolati di alga e riso con salmone
URAMAKI
Arrotolati con salmone cotto, Philadelphia e avocado
INVOLTINI PRIMAVERA
Involtini ripieni come richiede la tradizione orientale
4 ANTIPASTI A SCELTA TRA:
Miniburger di tacchino al lime con cipollotto grigliato, germogli misti e salsa agrodolce
Cubi di baccalà su passatina di ceci**
Vellutata di zucca con bacon croccante e crumble di amaretto
Cannoncino salato al salmone affumicato con granella di pistacchi di Bronte
2 PRIMI A SCELTA TRA:
Lasagnetta al salmone fresco e besciamella allo zafferano
Lasagnetta ai porcini, zucca croccante e crema alla robiola*
Crepes salate alla verza e fonduta di bitto con burro nocciola alla salvia*
Crepes salate alla salsiccia, castagne e rosmarino con crema di caprino
2 DESSERT:
Spiedini di ananas grigliato con caramello alle 5 spezie*,**
Tiramisù all’alchermes con croccante di mandorle al profumo d’arancio
* Vegetariano, ** Gluten Free
4 ANTIPASTI A SCELTA TRA:
Cestini di sfoglia alla zucca e taleggio *
Scaglie di pecorino stagionato con sfogliatine salate
Tartine al latte con salumi misti e maionese
Insalata di pollo, sedano, scaglie di grana **
Insalata di tacchino, cavolo cappuccio e patate alla creme fraiche **
Miniburger di vitello, pomodoro, insalata, maionese e salsa BBQ
1 PRIMO A SCELTA TRA:
Lasagnetta al ragù bianco profumato alla menta
Lasagnetta al cavolo nero, zucca e salsiccia
Crespelle con radicchio, stracchino e pinoli *
Crespelle alla zucca, funghi e taleggio *
Lasagnetta con ragù alla bolognese
1 DESSERT A SCELTA TRA:
Macedonia di frutta fresca all’anice stellato *, **
Tiramisù tradizionale al caffè
Delizia di mascarpone al melograno
* Vegetariano, ** Gluten Free
Tartine al latte con salumi misti (crudo, cotto, salame) e maionese
Focaccia salata “Palato Raffinato”
Cestini di sfoglia alla zucca e taleggio *
Scaglie di pecorino stagionato con sfogliatine salate
* Vegetariano
Culatello di Zibello DOP
Salame di Varzi
Cacciatorino nostrano cremasco
Coppa piacentina
Pecorino sardo
Malghetta bresciana
Focaccia rustica e sfogliatine salate
***Grazie a un’affettatrice presente a bordo i salumi verranno affettati al momento
Accompagnamento al bere composto da bocconcini di pizza, focaccia salata e chips salate
